益子焼のマグでティータイム♪

2017.10.22 (Sun)

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寒くなってきたので、温かい飲み物が美味しくなってきました♪

昔からマグカップが大好きで、益子の陶器市に行ったときや、雑貨屋さんにふらりと立ち寄った時など、あら素敵・・・と思うと、つい家に連れて帰ってしまうという癖があります。

出来る事なら、ガラスの食器棚に全部並べておきたい気持ち・・・。
陶器も磁器もガラスも、素材にかかわらず、なんでも好きなんです。

このマグは(私には)少し小さめなのですが、油滴天目でありながらポップな雰囲気にひかれて、益子で購入しました。母や妹とお揃いです。ミルクティーなどを入れると、とても見栄えがします。今日のお茶は、はちみつミルクチャイ。

カップスープを飲むときにも、ちょうど良いサイズ。


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SHOZOの、素朴なフォルムのスコーンと一緒にいただきます。

このスコーン、大変美味しかったです。

適度なしっとり加減。クロテッドクリームもジャムも無しで、そのままむしゃむしゃ。。。生地自体がほんのりクリーミー。ちょいしっとりのスコーンが一番好きな食感です。


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今年ももうすぐ、秋の陶器市です。

行くと買ってしまうだろうけど、やっぱり行きたいなぁ~~♪



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11月のサロン、お返事メールお送りしました♪

2017.10.21 (Sat)

~11月のサロンへご予約くださったみなさまへ~

みなさまへのご予約確定メール、お送りいたしました。
ご確認くださいませ♪
もし届いていない場合は、メール・LINEでご連絡くださいませ。



次回は、「骨パン・ボーン」 <微量イースト>です


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11月のご予約・・・なんていっているうちに、もうきっと、あっという間に今年も終わってしまいそう!
秋から年末にかけては、本当にいつも早いなぁと驚いてしまいます。

来年のサロンのメニューのラインナップもまとまりつつあります。

シンプルなパンは、こんな予定→★

テーブルロール、カンパーニュ、ベーグル、生クリーム角食パン等…
それ以外には、メロンパン(クッキー生地がべとべとしないNewタイプ!)や、ミニロデブなどを、ホシノ天然酵母で♪
今年はイーストのパンメニューのほうが多かったので、来年は、ホシノ酵母も増やす予定です。

メロンパンは、私自身も大好きなパンで、以前のレッスンでもご好評いただきました。リバイバルレッスンになりますが、もっと美味しいメロンパンになってカムバックさせるつもりです♥まだ作ったことがない方・・・ぜひお越しくださいませ。


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那須からのおみやげ♪

2017.10.20 (Fri)

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サロンにお越しくださる皆様より、いろいろな頂き物をする機会が多く、大変ありがたい気持ちでいっぱいです。なかなかすべてご紹介しきれずに、申し訳ありません。。。写真を撮る前に、食べてしまったり!!とかね。お恥ずかしい限りです~~

今回は、「パンつながり」で、那須からのお土産をUPいたします♪

那須で人気の「ペニーレイン」さんの、ブルーベリーブレッドと、同じく那須で人気のカフェ「SHOZO」さんのお菓子たち。
自分自身が栃木出身でありながら、栃木には高校の時までしかいなかったから、案外知らずに過ごしていました。


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那須といえば、いろいろな観光スポットやお店、お宿などありますが、私のおすすめは、那須の山の上にある、三斗小屋温泉です。登山しないと行けない場所で、もはや自分がたどり着ける気がしませんが、露天風呂から見る星空は、それはぞれは感動的です。びゅんびゅん行きかう流れ星。真っ黒な空!何もない、空だけ!それを温泉につかりながら見るのですよ~~♪

最近、ますます登山が人気です。山に行く方には、いつかぜひ行ってみていただきたい、とっておきの場所です。
※しつこいですが、行くのは大変です(笑)



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10月のサロン:紅いも大納言ロール♪

2017.10.19 (Thu)

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10月のサロン、楽しく開催中です♪

家の中は白がベースですが、テーブル周りだけは黒~い感じになっています。

家が出来上がってから約8年。。。相変わらずお気にいりの我が家です。しばらく遠ざかっていたので、忘れていましたが、家を建てる前、立てている最中、引き渡し後も、しばらくは、あれこれ調べたり、お店に見に行ったり、それはそれはたくさんの時間を家関連のことに費やしていたなぁ・・・と、思い出しました。そうか、だから使いやすくできてるんだわ、と再確認。。。って、自画自賛のようですが、主に細かい計画をしてくれたのは夫なので、再確認というより、再感謝と言うべきかも。

今月のパンは、一つの折り込み生地から、2種類のぐるぐるパン。合計6個です。
折り込みパンというと、「苦手です。。。」とおっしゃる方が多いのだけど、そういうものの、皆さんちゃんと、綺麗に仕上がっているんですよ~。そろそろ苦手意識はなくなってきたのではないでしょうか?!


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そして、ハロウィンの怪しいランチ&デザート。。。


なので、ネタバレしたくない方は、見ないでスルーしてくださいね!!






















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ギョエー!!!


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いやん!真っ黒!!


見た目はちょっとアレですが、お味は普通ですのでご安心くださいませ♪

こうやって、誰かをビックリさせるの、大好きです(笑)




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パンづくり <ソフト系など>  |  comments (0)  |  trackbacks (0)

11月のサロンのご案内メール、お送りしました♪

2017.10.18 (Wed)

11月のサロンの先行予約ご案内メールを、メンバーの皆様にお送りしました。
次回は、「骨パン・ボーン」 <微量イースト>です

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日程調整の上、4~5日中にはお返事させていただきます。

その後空席があった場合は、LINE@空席案内、ブログの両方でお席のご案内をいたします。

みなさまのお越しをお待ちしております♪


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