4月のサロン:ポテトスパイス

2017.04.26 (Wed)

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4月のサロンも終盤です。みなさんとワイワイ楽しくパン焼き・・・!

「たくさんレッスンしてて、疲れませんか?」と聞かれることもしばしばですが、私にとっては本当に楽しい時間なので、全く苦じゃないんですよ~。

むしろ、来てくださる方がいてこそ成り立つパン教室なわけで、本当に、いつもありがとう!という気持ちです♪


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今週末からは、GWです。早いわ~~~もう、1年の1/3が終わったということですもんね。軽くビックリします。

この連休もまた益子に行ってこようと思っています。最近の教訓は、いいなと思ったら、その時点で買う!ということ。なぜなら、お店(テント)が多すぎて、後で戻ろうにも、どこだったか忘れてしまうから(笑)荷物がだんだんと重くなるのは、なかなかキツイですけどね、仕方ないです。頑張ります~~また素敵な作品に出会えたら嬉しいな。お天気が良いことを願って。


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今月のテーブルは、春のお花畑をイメージして、カラフルにコーディネートしました。久しぶりに使った黄色いランチョンマットがまぶしいです。テーブルクロスは、以前に日暮里の生地やさんで見つけたもの。もともと、こんな風にパッチワークになっている、たしかインド綿だったような記憶です。なので、自分でしたことは、カットした部分を三つ折りしてミシンで縫っただけ。簡単です。

サロンにお越しの皆様からは「モノの選び方が上手ですね」なんてほめていただけるので、とっても嬉しい限りです。実際に、買い物に出るといつも、目を皿のようにしているわけでもないんですけど、なんでしょうね・・・?呼び合うんでしょうかねぇ?私のお教室に来てくださる方は、好きなテイストが私と似ている方が多いと思うので、きっと共感レベルが高いのかもしれません。好きなものが近しい人と、こうして集えるものもまた、楽しいポイントです。



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天然系女子♪

2017.04.24 (Mon)

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天然系の女子。ふたり。マリィ&チロルさん

わんこたちには、それぞれに好きな場所があって、そこに誰かが先にくつろいでいる場合、ぐいぐいと押しのけて場所をキープするんです、うちの子たち。見ていて、結構ビックリします!え?そこ、いくの?みたいな(笑)

この日は二人仲良く並んでいましたので、その様子を横からパチリ。何を見ていたのかな・・・?同じ方向を見ていますね。

家に1日中、1人でずーっといるとき、1人だから誰とも話をしないと思いきや、私は1日中ワンコたちとおしゃべりしています。ほんとですよ!ワンコは人間の言葉は話せないけれど、ちゃんと意思疎通できますからね♥なので、私は1人で家にいても、ちっとも寂しくも、退屈でもないので~~す、わんこのおかげです♪




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自分のパンを焼くときは・・・

2017.04.23 (Sun)

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お教室をしていると、よく「毎日パンを焼いているんですか?」と聞かれることがあるのですが、そう考えるとほぼほぼ毎日、何か焼いているような気がします。レッスンのパン、ランチ用のパン、試作パン、練習パン、家用のパン、送るパン・・・

粉もじゃんじゃん使いますので、袋からスナップウェアに移し替えているものの、あまり意味がないという(笑)お教室をされている方は、どんな風に粉の管理をされているのか、お伺いしたいです。

生地こねも、基本は機械を使っています。大量の時はキッチンエイド。300gまでならホームベーカリーと使い分け。こね器っていろいろなものがありますけど、キッチンエイドはどちらかといえば、お菓子のほうが向いているかなぁと思います。パン生地なら、他社のほうが良いのかも…ボウルを温めながら捏ねてくれるタイプのもののほうが、良い生地ができるように思います。


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とはいえ、やっぱりキッチンエイドは可愛いですし、新築祝いにいただいた品なので、大切に使っています♪今は、使わない時ように、何かカバーのようなものを作りたいなと考えています。白いインテリアにしっくりくるカバー・・・やっぱり白でしょうか??



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ワンズのための、ワックス掛け♪

2017.04.22 (Sat)

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今更ながら、床に滑り止めワックスを塗りました。
リンレイの「滑り止めコーティング剤」

1本5000円近くするので、結構するのねぇ・・・と思いつつ、買ってみました。

まずは床をきれ~~~~いにおそうじ。それから、掃除機、雑巾がけ、家具を移動。そしてワックスを一度塗り。乾いたら二度塗り。これを家じゅう。意外と時間がかかりました。

我が家は1Fは、無垢パイン材にオスモの塗装。2Fはいわゆる合板フローリング。結果的には、合板フローリングには絶大な効き目でした。もとが「すごく滑る」状態だったからかな?滑らなさ加減がものすごく、足がきゅっとひっかかるくらい、滑らなくなりました。これは、わんこだけでなく、人間にも、とっても良いです。歩きやすくなりました。

一方、無垢パイン&オスモ塗装のリビング床のほうは、合板フローリング程の変化を感じず・・・少し滑りにくくなったかな?という程度です。普段、リビングで生活しているので、塗装も剥げやすいのかしら?(持続効果は6か月くらいだそう)それとも、もう少し重ね塗りした方が良いのかな?


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チワワさんたちは、ほとんど走りまわったりしませんが、チロルさんは1人でもはっちゃけますので、やっぱりもっと滑らなくしておきたいですね。連休にももう一度、塗り重ねてみたいと思います。

なので、おうちの床が普通のフローリング材の場合は、とーってもおススメです。


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プレッツェルベーグル

2017.04.21 (Fri)

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プレッツェルベーグル。

1Ⅼに50gの重曹は、私には多すぎました。もっと少なくて良さそうです。

味は・・・普通のベーグルのほうが、好きです(笑)

でも、一度つくってみたかったのーー。でも、もう作らなくても良いかなと思ってしまうような・・・
やっぱり、自分が「好きなパン」「食べたいパン」って、数種類に絞られてくるなぁ。




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