秋のヒガンバナ

2017.09.21 (Thu)

~ 10月のサロンにご予約くださった皆様 ~
先行予約の皆様全員に、お席ご用意できます♪
順次、お日にち確定のお返事をお送りいたしますので、少しお時間くださいませ。
お待たせして申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願いいたします。

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秋の花といえば、ヒガンバナ。
こどものころは、よくその辺のあぜ道(田舎に住んでいましたので)に、いっぱい生えていました。

田舎の田んぼやあぜ道には、いろいろな植物がありました。

芝桜、れんげ、よもぎ、のびろ、へびいちご、ぺんぺん草、オシロイバナ、菜の花、ヒガンバナも、そのひとつ。


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すごくきれいで、群生しているから、なんとなーく、取ってきたい気持ちになるんですが、一度もやったことはありません。だって、ヒガンバナをとると、家が火事になる、と聞いていたから。。。なんだか、恐ろしいじゃないですか。

ワンコのお散歩をしていたら、我が家の近くの遊歩道にも、ヒガンバナがたくさん咲いていました。まっかっか!!本当に、炎みたい・・・

見れば見るほど、不思議な形状です。


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いつもサロンのお越し頂いている方が、近々、とある避暑地に移住されるとのこと。自然がいっぱいで、土地もものすご~~~く広く、いまからDIYがたのしみ(というか、せざるをえない?!)とのこと。おうちにドッグランもあるそうで、うらやましい限りです。そのうちに、お庭にピザ窯も作りたいとのことで、ぜひいつかお伺いしたいです♪

田舎暮らし、大変なこともあるかと思いますが、せっかくの機会ですので、満喫していただきたいな~~と、田舎出身の私は、思ったりするのでした。


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NYからのお土産♪

2017.09.19 (Tue)

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夏にNYに旅行に行かれたSさんより、素敵なお土産を頂きました♪

オーガニックの紅茶と、ジャム。

「パケ買いしちゃいましたー!」と、おっしゃっていましたが、そうしたくなるのもよーくわかる、素敵なビジュアルです。私もこういうの、だーいすきです。シンプルなシックなデザイン。。。

ありがとうございます。大切にいただきますネ★


皆さんからは、旅行のお土産、おススメのお品、土地の名産、手作りの美味しいものなど、頂き物をする機会が多く、本当にありがたい気持ちでいっぱいです。お茶はサロンでのおもてなしにも使わせて頂いたり、また、ジャムは母の大好物なので、珍しいジャムなど、とても喜んでおります。本当に、皆さんのお心遣いに感謝です。ありがとうございます。



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去り行く夏を惜しむ、かき氷♪

2017.09.17 (Sun)

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9月に入り、一瞬「あら、涼しい!」と、喜んだのもつかの間、暑い日も続いて、あ~あ~・・・と思っていたある日、レッスンにいらしたKさんが「かき氷を食べに行こうかと思って~」というお話を。

そんな一言を聞いてしまうと、「あー、食べたい食べたい・・・」という欲求がムクムク沸いてしまい、そして抑えられなくなるという(笑)

なので、実はそのレッスンの後、お片付けをして、ぴゅーっとランチ&かき氷をしに、「ヨリミチプラス」さんへ行ってしまいました♪

「あのお店、次から次へとお客さんが入ってくるんですよー」と、Kさんのおっしゃっていた通り、本当に次から次へと皆さんいらっしゃる。そうしてかき氷を食べている!暑い日はみな、同じことを考えるのね。。。うふふふ。私が頂いたのは、マンゴー。冷たくてふわふわの氷を食べられて、幸せ~~♪


Kさん、ありがとう!!



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思い立って作るパン♪

2017.09.16 (Sat)

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今月のサロンのランチ用に作っているドックパンと、ガレット。

サロン用には必要な個数を焼くようにしているので、自分で食べたくなった場合は、それように別途焼く必要が・・・

ということで、思い立って、ドライイーストで何となく焼いてみました。一つの生地から、2種類のパン。ガレットのほうはヨーグルト酵母ではないけれども、この具材の組み合わせは美味しい♪カレー×サラミ×ブロッコリ×チーズ。色どりも鮮やかです。

こういう時は、生地づくりはホームベーカリーにお任せします。生地ごね→一次発酵までの約1時間、他のことができますからね。いろいろと他のことをしながらも、らくちんにパン作りができるのは、ホームベーカリーのおかげだなぁと思います。我が家のナショナル(パナソニックではない!)のホームベーカリーさんには、これからも頑張ってもらいます。


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5月から頸椎ヘルニアで、一時は歩くことも出来なくなっていたマリィちゃんが、最近、以前と同じくらい歩けるようになってきたんです!!!ちょっと手足が震えてしまうこともあるのですが、部屋の中をあちこち行き来したり、先日は本当に久しぶりに外にお散歩にも行けました。すごく嬉しいです。。。またお散歩に行ける日が来るなんて、あの当時はとうてい思えなかったので・・・まさに、奇跡を起こすミラクリーゼちゃんです。

今はステロイド薬は使っていないので、1日1回のサプリメント(アンチノール)のみなんですが、これがマリィちゃんには効いているのかな?と思います。左前足が赤いのは、たぶんこの部分に痺れなどがあって、なめてしまうから。これも徐々に薄くなれば、足の調子も良くなっている目安になると思うので、気長に回復を見守っていきたいです。



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パンづくり <ソフト系など>  |  comments (0)  |  trackbacks (0)

10月のサロンのごあんない:紅芋大納言ロール

2017.09.15 (Fri)

今日は10月のサロンのごあんないです。

「紅芋大納言ロール」 <ドライイースト>


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生クリーム生地でつくるパン、第三弾。

折り込みしやすく、失敗しらず。手軽に作れるサロンドビスコット自慢のパン生地をベースに、市販の紫芋あんシートを折り込み、大納言を巻き込んだパンと、同じ生地をねじねじまきまきして黑ごまをちらしたツイストパン♪

ほっこり甘い紫いもあんの味わいは、おやつに、色鮮やかなビジュアルは、おくりものにもピッタリです。

ふんわり優しい和テイストのお菓子パンを、2種類の成型で合計6個、焼き上げます。


メンバーの皆様には、9/18(月)に、先行予約メールをお送りいたします。
皆様のご参加、おまちしております♪

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先日サロンにいらした方に、「ストリートビューを見たら、かおりさんの家が古かったです!」と教えていただき、私も見に行ってみたところ、2009年に撮影された写真のようで、かな~~~り、古い家が写っていました。。。がーん。。。

少し前まで、ウチの前って、スキップされていたんですよね。なぜか。それが解除?されて、見えるようになったのは良いけれども、昔の写真のまま、ということのようです。

今はですね、建て替えられて可愛いおうちが建っております(←力説!!!)

初めてご参加の方が、住所検索でこの写真をご覧になり、「えー、このおうちなの・・・」とガックリされないことを、願っております(笑)


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