アレンジアイスティー、おうちバージョン♪

2017.07.29 (Sat)

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▲ネクター&牛乳&アイスティー


先日、紅茶教室Fikaさんで習ってきたアイスティーが楽しすぎて
早速、家でも楽しんでいます♪

細長いグラスや、シロップなども購入してしまいました。


▼さくらリキュール&牛乳&アイスティー

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ちなみに、このグラスは・・・
ダイソーにて、100円です。
プチプラすぎっ!

ですが・・・

こういう安いグラスは、厚手なので、安心して洗えます。
そしてもし割ってしまっても、後悔なし。
背も高くないので、収納しやすい。
意外と、良いお買い物でしたよ♪


Asami先生のアイスティーレッスンは、本当におススメ♪
基本の紅茶や、その他のレッスンもいつも楽しいですが
今回のアレンジアイスティーは特に、季節的ですし
フォトジェニックなので、うきうきしますね♪

気になる方は、ぜひぜひ、お問合せしてみてください。
紅茶教室Fika



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紅茶教室で、アレンジアイスティー♪

2017.07.25 (Tue)

紅茶教室「Fika」のレッスンへ~♪

今回は、アレンジアイスティーをたくさん作るという、実習メインのレッスン。
ウェルカムティーから、簡単だけど素敵なお茶が登場し、ワクワクUP!

◆スパイスティーソーダ

まるでシャンパンです♥


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◆サンセット&シーブリーズ

こちらはまるでカクテル♪


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◆オレンジティー&モヒートティー

モヒートは、甘めにしたほうが、ライム&ミントに負けず、好みの味でした。
さっぱりしてて、夏にピッタリ♪ビジュアルもawesome。


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◆キャンブリック&バニラミルク

大好きなミルクティーも、2種類入れました。
ミルクと紅茶の位置が、違うでしょ?入れ方にコツがあります。
色合いにも個性が出て、面白い実験のようでした!そして美味しいの♥


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Asami先生の分、私の分と、少しづつ分量を変えて入れたりするので、飲み比べができるのも嬉しい。
比べてみることで「あ、こっちのほうが好きだな」というのが明確になります。
毎回、とっても勉強になる、そして新しい発見ができるレッスン。楽しい時間です。

私と同じ、自宅教室という観点からすると、他の紅茶教室とは違う、コンセプトのはっきりしたお教室で、座学や知識系もあるけれども、それ以上に、実践や楽しさ、美味しさを重視したレッスン。すごく素敵だなぁ~と思います。

自分のパン教室「サロンドビスコット」のコンセプトは・・・「おくりものにしたくなるパン作り」なのですけど、他にもきっと、こういうコンセプトの教室は存在するのだろうとは思います。
でも、その中でも、パンの味だったり、見た目だったり、サロンタイムの雰囲気だったりが「私ならでは」のものになっていて、そしてそれを楽しんでくれる方がいれば、嬉しいですね♪



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紅茶教室へ♪

2017.06.22 (Thu)

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少し前になりますが、最近のお楽しみの習い事
紅茶教室「Fika」に行ってきました♪

今回はミルクティー!

茶葉くらべ、牛乳のこと、お菓子のこと。。。

いろいろと教わってきました
毎回とっても楽しい時間です
新しいことを習うって、良いですよね~

カジュアルな雰囲気の中で
美味しい紅茶を学ぶという
麻美先生のスタイルが、とっても気に入っています


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次回は夏本番、ということで、アレンジアイスティーの実習を中心に
レッスンしていただけることになりました

ご興味のある方&ご都合の合う方がいらっしゃいましたら
お声がけくださいませ♪
ご一緒しましょう★



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初夏サラダ♪

2017.06.09 (Fri)

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少し前からの、お気にいりの初夏サラダ。

S&Bマジックソルトシリーズの、ガーリックソルトとオリーブオイルで焼いたズッキーニをメインに、その他もろもろ、おうちにある野菜をてんこ盛りにして、先月のランチにもお出しした、自家製ローストポークを乗せて、モリモリ食べるボリュームサラダです。
スナップエンドウは、そろそろ終わりですね。

とにかく、この焼きズッキーニが好きすぎて、止まらない・・・!
1回1本使いますけど、実際はこの倍あっても、もりもり食べられそうですよ。
そのくらい、ズッキーニが好きーー!!


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6月は、天然酵母で仕込む、10種類のたっぷりフルーツのメランジェ。
宝石箱みたいな、可愛いハード系パンを、一緒に焼きませんか?

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いがらしろみさんのスコーン

2017.05.12 (Fri)

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いがらしろみさんのレシピで、スコーンを焼いてみました。
美味しい♥しっとりして、さくさくして、美味しい~~~♥
クロテッドクリームをこれでもかってくらいつけて、食べたい・・・。
家には無かったので、ミルクジャムを付けたけど、それも悪くないです。美味しいです。

粉はエクリチュール。よつ葉の発酵バターに、純生クリーム。
好きな材料で作ったら、好きな味になった♪冷凍保存して、自然解凍で食べても美味しかった。
常備菓子にしたいなぁ。小腹がすいたときのお供に。


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5月のサロン「チョコブレッド2017」全日満席になっております。
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