バインミーサンドイッチ@高田馬場

2016.04.25 (Mon)

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今更ながら、バインミー!

存在は前から知っていたのだけど
なかなか高田馬場に行く機会がなくて・・・

でも、最近何度か乗り換えなどで
運よく(?!)馬場へ行く機会があり
一度食べたら本当に美味しくて!!!
すっかりはまっております♪

特に、レモングラスチキンが気に入っています。

いつもお持ち帰りにしているのだけど
エスニックな調味料は、なかなか…匂います(汗)
ということで、こちらによる時は
ジップロックの袋持参でお買い物。

そうすれば、帰りの電車の中で
ムハムハ匂うことが防げて、安心です♪


高田馬場は若い人(学生)の町だなーという感じで
行くたびに何か、遠い過去を思い起こさせるような
しゅわわっ…とした感覚になります(笑)



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ついに!セントルの湯種角食(国産粉)

2016.03.15 (Tue)

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帝国ホテルの帰りに
やっとで念願の「セントル」の食パンを
購入することが出来ました♪

この日は、3種類のうち、国産小麦の
湯種プルマンのみが残っていましたが
私はむしろそれが一番食べたかったパンなので
ラッキーかなと思います。

購入者に優しくない(笑)ひたすらお店の前で並ぶシステムですが
この日は20分後の焼き上がりとの案内だったので
並んでみることにしました。

並ぶ時に注文を聞かれて
その後は一切変更不可とのこと・・・
厳しいのね・・・でもまぁ仕方ないか。
そして、きっちり時間どおりに購入できました!

1本800円(2斤サイズ)
サイズからしたら、特に高くないし普通のお値段でしょうかね?


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お味のほうは・・・うむ、美味しいですよ♪

・・・・というか、セントルのレシピ本と同じようにつくった時と
おなじような味になっていました(当たり前ですかね?)

湯種のもちもち×甘みが、やっぱり好きです。

なので、自分で作れるかな~という感じで
もう行列には並ばなくてもよさそうです(笑)


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でも、もちろん見た目の美しさ
ホワイトラインとか、生地表面の滑らかさとかは
お店の品にはかないませんね!

焼かなくても、翌日でも、しっとりして甘みがあって
そのままで充分に美味しいのが
湯種&国産小麦食パンの良さですよね。
しみじみ、実感できる食パンだと思います。

「食パン」といっても、いろいろな種類がありますが
私はイギリスパン的なものより
やっぱり、湯種のもちもち食パンが大好きです♥

ちなみに、家で作るときは、最近手こねだと
なかなか満足いく仕上がりにならないので
もっぱら機械(ホームベーカリー)捏ねです。



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フォーシーズンズカフェ

2016.02.04 (Thu)

西葛西の「フォーシーズンズカフェ」さん

お気に入りのお店です♪♪

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季節のフルーツをふんだんに盛り付けた
ゴージャスなパフェや、ケーキ、ワッフルなどなど・・・

フルーツと甘いものが食べたくなったときは
いつもこちらも伺います~~

毎週、火曜日&日曜日には
オーダーバイキングが開催されており
いつもにぎわっています

私自身は、最近、一度にたくさん食べられないので
「あ~バイキングしたいなぁ・・・あれも美味しそうだなぁ・・・」
と、周りのテーブルに運ばれてくるものを横目で見ながら
うらやましがっているだけなんですが
近いうちに一度、お腹をものすごく空かせて挑戦してみたいです!



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カフェカイラ@舞浜イクスピアリ

2014.10.17 (Fri)

ちょっと前のことなんですが
舞浜イクスピアリに出来た、ハワイのパンケーキレストラン
「カフェ・カイラ」へ行ってきました♪

場所は、イクスピアリの舞浜駅寄りの建物の中。
目立つ看板などが無く、ぱっと見、入口が分かりにくいかな?

実はこの日、何も知らずに夜からイクスピアリに行ったので
「あ、そういえば・・・」と思ってカフェカイラに足を運んでみたのだけど
すでに19:40で、カイラのラストオーダーの20分前、ということ。

「20:00迄に空けば、席に案内できるけど
空かなかったら、並ぶだけ無駄になりますけど・・・どうします?」
的なことを聞かれ、でも、まぁ駄目でも20分だしね、と思って
並んでみたら、意外とすんなり10分くらいで入れちゃいました。
ある意味、ラッキーかも!?


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ただ、残念なことに、パンケーキ以外のメニューは
オーダー不可とのことでした。。。キッチンが手一杯で
作れないというようなことを言っていたけど、どうなんでしょうか?

でも、まぁパンケーキが食べたかったので
オリジナルパンケーキ(いわゆる、トッピング全部のせ)をオーダー。

ちょこっと待って、どどーん!と大きな一皿が運ばれてきました。
それはそれは大きくて、ハワイアンサイズってこれなのね。。。
と、楽しい気持ちになりました。うふふふ。

↓ 店内も、人が帰るだけで、入ってこないので
こんな風に写真が撮れちゃった。ある意味、貴重かな~(笑)


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オリジナルパンケーキは、フルーツてんこもり!!
色々のっていて、見た目もキレイです。

「パンケーキに味がついてるので
まずはパンケーキだけで食べてみてください♪」

と言われたので、食べてみました・・・けど、生地はちょっと甘いかな?
フルーツやクリームと一緒に食べると
私的には、ちょっと飽きちゃう甘さかなと感じました。

見た目の華やかさとか、大きさなんかで最初は
「わ~~~★」って感激するけど、味としては大味ですかね~
私は豊洲のららぽーとにある「Butter」さんのほうが好きです。
あそこは、クリームがすっごく美味しい♪

もしくは、自分でメレンゲをいれて焼いた
もちふわ系パンケーキのほうが、好きかも?

・・・なんて、言いたい放題なんですけど。。。
すっごい行列してまで食べたいかと言われたら、否、かな・・・・


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でも、食べきれなかった分を持ち帰りできるシステムは
アメリカっぽくていいな~と、思いました。

食べきれなかったおゆうはんや、おやつを持ち帰って
翌日にちょろっと食べるのって、意外に美味しいんだなぁ~~
冷めたり、固くなったりしてても、それもオツというか。。



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ゴンノさんのパン

2014.09.02 (Tue)

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葛西エリアで
もはや安定の人気の「ゴンノベーカリー」さん♪

朝、ワンコを学校に送ったあとパンを買いに。。。
7時からオープンしているので、朝ごはんのパンも買えます


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うつくしい層のクロワッサン

シャンピニオンの中には、トマト&チーズ
これ、良いですね♪


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紅茶とオレンジピールのパンは
ケーキのような感じで・・・


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9/3オープン予定のカフェコーナーも
ほとんど出来上がっていましたよ~~

ランチには、パンに合うお料理が楽しめるそうです。
ランチタイム以外は、当面、パンのイートインスペース的な
感じになるそうです。楽しみですっ!!

ゴンノさんって、スタッフさんたちがみなさん感じよくて
なんか、なんか、すっごく好きなんです★


サロンドビスコットのメンバーさんたちにも
ゴンノさんファンはたくさんいらして
カフェの話も良くでてくるので
早く行きたいなーと思います。


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