【いちごみるくパン】

2011.06.21 (Tue)

本日のパンは、「いちごみるくパン」


1719.jpg


ベースは、ホシノのオリジナルみるく白パン「ビスコ」なのですが
ちょっと、焼きすぎてしまいました。あちゃ~・・・


刻んだ、ドライいちごを生地に混ぜ込んでます。
20%です。


1721.jpg


まあるく成形して、上新粉を振って・・・


1720.jpg


ガスオーブンで、160℃13分焼成だったのに、
どこを見ていたのか、170℃14分で焼いてしまった。


そしたら、やっぱり、この焼き色・・・
無念です。


1724.jpg


白パンじゃなく、普通のパンといえば、それまでという気もするけど(汗)

でも、食感が変わってしまうので、思っていたのとは別のパンになりました。。。


1723.jpg


実は、このパンは、日頃、お世話になっている方へのプレゼントなのでした。
また次、本当の白パンを焼いて、プレゼントしようと思います。


1722.jpg


img007.jpg
関連記事
パンづくり <ソフト系など>  |  comments (0)  |  trackbacks (0)

コメント

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

トラックバック

この記事のトラックバックURL

→http://biscottobread.blog99.fc2.com/tb.php/513-35e75833

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |