キャラメルパンの復習

2010.08.01 (Sun)

一口サイズのキャラメルパン♪

0698.jpg

最近、どうもぐっすり眠れなくて、睡眠不足です。
今朝も4時間弱しか眠れずに目が覚めてしまい
このまままた寝るのもなんだし…と思って起きたものの
することもないもで、朝も早くから急にパンを焼きはじめたのでした。

で、やっつけになってしまったのか
なんだか、できあがりがイマイチです。。。とほほ。


0697.jpg

レッスンで作ったときと比べると
明らかに、出来映えの奇麗さが違います。

0658.jpg

え、なんでなんで?という位に違う・・
けっこう、愕然としますねぇ。こんなに違うと。

折り込みの回数が多すぎた?
明らかに生地が傷んでいるような、見た目。

やっぱり、ちゃんと、丁寧に作らなくちゃいけないなぁと反省。
お味は、それなりに美味しかったのですが。

また、作ります!




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