１月のサロン：仙台味噌と黒糖のリュスティック

１月のサロン「仙台味噌と黒糖のリュスティック」
毎回にぎやかに、楽しく開催しております♪

二次発酵いらずのパン。
いつもと作業の流れも少し違っています。





今月は初めての方にもお越し頂けて、改めて様々なことを見直す良いきっかけをいただいています。

最近はサロンの様子をブログであまりＵＰしていなかったなぁ・・・と、反省。
自分としては見慣れた光景であっても、初めての方にとっては、すべてが「？？」なわけですから、もっとわかりやすいお伝え方法だったり、ｓａｌｏｎの様子をわかっていただけるようなブログにしなくちゃだなぁと、思いました。

たとえば、ランチ。

私のサロンのランチは、けっこうボリュームがあるそうです（←ほかのお教室に比べて、というご感想）
人によっては、朝ごはんを控えめにしていらしたり、ランチのパンはお持ち帰りされる方も。

たぶん・・・「物足りなかったなぁ・・・」ということは無いかな～と思います。。。（笑）

ランチとしてのお食事以外にも、デザート、お茶（コーヒー、カフェオレ、紅茶などなど）、焼き立てパンのご試食などもありますので、帰りはみなさんに「お腹いっぱいです」と、おっしゃっていただくことが多いかな？





焼きがったパンは、毎回、かわいくラッピングしてお持ちかえりいただいています。

パンメニューに合わせた、タグを毎月デザインして、印刷してお渡ししてます。
コレクションしてくださる方もいるんですよ～～嬉しいですね！

「おくりものにしたくなるパン」がコンセプトのお教室なので、さいごまで抜かりなく！かわいく！うきうきした気持ちで、パンをおうちに連れて帰っていただきたいのです。





今月は、ピンク色のふんわりとした色でコーディネートしたテーブルです。

ランチづくりや、盛り付け、テーブルセッティングなどを、みなさんと一緒につくるお教室もあると聞きますが、私のサロンでは、お片付けも含めて、私が準備します。みなさんには、のんびり、パン作りやランチ、おしゃべりを楽しんでいただきたいので、このような形式になりました。

そして、私もおしゃべりに参加させてもらって、毎回、楽しい時間を過ごしています♪

お教室の数だけ、いろいろなレシピ、雰囲気、コンセプトがあると思いますが、私の「Salon de Biscotto」は、こんな感じで、開催中です♪





「おくりものにしたくなる、パン作り」
自宅サロンのパン教室～Salon de Biscotto（サロンドビスコット）

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初めての方、お久しぶりの方、皆さまのお越しをお待ちしております・・・♥





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