R Baker~アールベイカー

2016.12.25 (Sun)

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今月は、美味しいパンとの出会いが・・・♪

R Baker(アールベイカー)のパン

このRは、薔薇の「Rose」からきているそうです。
薔薇の酵母でパンを焼いているそうで・・薔薇?花びら?酵母??
すごく興味があります・・・我が家の庭の、ブラスバンドでも酵母が起こせるのかしら??


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東京ではまだ、北千住(なぜ、北千住?!)にしかないので、salonにお越しいただくときに、お願いして買ってきていただいたんです。でも、お話を聞くと、やっぱり、自分の目で確認したくなりますね。

ヨーグルト酵母の角食パン、絶品です!!

いつか行こう、北千住へ・・・♪




来年、年明けの最初のレッスン
1月は「仙台味噌と黒糖のリュスティック」を、微量イーストで作ります
開催日、参加お申込みは下記のフォームからどうぞ♪



お久しぶりの方、初めての方、皆さま歓迎いたします。
年明けのお忙しい時期ではありますが、ほっと一息、遊びにいらっしゃいませんか?
お待ちしております・・・♥




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パン教室「Salon de Biscotto」
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