ちいさな、ツイストブレッド♪

2016.11.05 (Sat)

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またまた、パカットベイカーでパンを焼きました。

本当に、とりこ!まさに、とりこですよ(笑)
やりだすと、いろいろと研究したくて仕方ない。

パカットベイカーのレシピ提案、してみたいわ~~!
型を売るなら、レシピと一緒じゃないと、使いづらいっていうのが、本音だと思うので。。。

型比容積だして、作りたいパンのレシピ変えて・・・って、なかなか面倒ですもんね。

細かいことを言い出せば、型ものの場合、使う酵母の種類や、粉の種類によっても出来上がりサイズが変わるから、その辺も考慮しなくてはならないですし。


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ちなみに、今回焼いたのは、1種類のプレーン生地から、2種類の味ということで。


ごま&あんこ、そして、けしの実&チーズ

どちらも、後付け(フィリング)で味に変化がつけられるから、めっちゃ簡単です。
バリエーションは、半端なく広がりますよ。

チーズは、冒険的に、ダイスチーズに砂糖をまぶしてから、生地に巻き込むということをやってみたけど、思っていたのとは、ちょっと違いました。


以上、備忘録でした♪


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