プレーン&大納言バゲット

2015.12.30 (Wed)

5531.jpg


お仕事もすべて終わって
ようやく今日からお正月休みです

朝から大掃除第二弾!ということで
玄関や庭をおそうじ・・・

天気が良いし、乾燥しているので
水を使ってもあっという間に乾くのがうれしいです

そしてこちらは、少し前に焼いたパン

ホシノ酵母×タイプER のバゲットです
加水は60%(酵母含まず)
水分控えめの、成型しやすい生地にしました

5530.jpg

1本はプレーンで、
もう1本は、カラフルお豆の大納言ミックスを巻き込みました

やっぱり、ホシノのバゲットは香りがよい♬
そして、焼き立て・・・とくに大納言バージョンがおいしすぎる!!
あっという間に食べてしまいました(笑)
おやつ感覚です~~


お正月休みの間に
焼きたいパンがいろいろあります。
お腹いっぱいのお正月になりそうな予感です~




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