かぼちゃあんぱん

2014.09.23 (Tue)

かわいい、かわいい、かぼちゃあんぱん~♪

菓子パンは良いですな~
心が和みます。

カットした面から、ちらりとのぞく、かぼちゃあん。。。


4678.jpg


去年の10月のサロンでは
季節メニュー的に、かぼちゃのフーガスなんかも作りましたが
今年はもう、あまりシーズナルイベント的なものにこだわらず
作りたいものを作る感覚で、サロンメニューを決めてます(笑)

といいつつ、結構、みなさんからのリクエストを
思いつくままにおっしゃっていただいて
その中から、来年のメニューを組んだりもしています。

今年で言えば、バターロールとか、ベーグルとかが
リクエストいただいたメニューでした。


4679.jpg


来年のメニューに!と、今のところ頂いているリクエストは

・食パン
・クリームパン
・フォカッチャ
・ロデブ
・ミルクハース

などなど・・・いろいろ、あります。

12月のメニューも、クリスマス的なもの・・・
シュトーレンとか、パネトーネとか、そういったものにはしない予定なんですが
去年同様、クグロフ型を使った”あのパン!”というリクエストも頂いたりして
「どうしようかな~、どうしようかな~」と、思案中です。


パンのことを、あれこれ考えているのは、本当に楽しい!




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