6月のサロン:たっぷりフルーツとライ麦のメランジェ

2017.06.13 (Tue)

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すっかりレポートが遅くなりましたが
6月のサロン、始まっております

メニューは、ホシノ天然酵母の
「たっぷりフルーツとライ麦のメランジェ」
約10種類の、カラフルなドライフルーツを
それはそれは、た~っぷりと練りこんだ、贅沢パン。。。

宝石箱みたいな、キラキラのハード系パンです♪


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たっぷりのフルーツを、余すところなく美味しくいただくための
ちょっとした成型の工夫をお伝えしています。

その工夫のおかげで、クープも入れやすくなりますので
仕上がりも、皆さん、とっても綺麗です。

ドライフルーツは、いろいろな色・・・
とくに明るい色合いのものを入れるのがポイント!
アプリコットのオレンジが、まぶしい★

とはいえ、お好みの味もお1人づつありますので
おうちで作るときは、お好きなフルーツやナッツを
組み合わせていただくと良いかと思いますよ♪


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焼き上がりの俯瞰図を、上からパチリ★


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梅雨に入り、すっきりしないお天気が続きますが
サロンタイムは、みなさんの楽しいお声が広がっています。

引き続き、皆さまのお越しを
おまちしておりますね!


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「おくりものにしたくなる、パン作り」
自宅サロンのパン教室~Salon de Biscotto(サロンドビスコット)
初めての方、お久しぶりの方、そして、いつもお越しくださる皆さま、お待ちしております・・・♥


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