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【紙コップのシフォンケーキ】

2012.05.17 (Thu)

紙コップシフォンを、相変わらず焼いています。


こちらは、プレーンと、かぼちゃの2種類。

姪っ子から、「かぼちゃシフォンの上に、かぼちゃの種を乗せてね〜」

という指令を受けていたので、言われた通りにトッピング。

アクセントになって可愛いかも。

この姪は、シフォンのことを「カップケーキ」と呼びます(笑)

紙コップに切込みを入れるのは、ねーさんのアイデアを拝借しています。

そのほうが、食べる時に紙コップを剥きやすいので、とても便利。


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そして、たくさん焼いたらラッピングして

いつものSeriaの可愛い箱に詰めて、発送〜♪

この箱、すごく可愛くて、宅急便(または、ゆうぱっく)の60サイズで送れるので

すごく気に入っています。ふたは、赤と黄緑の2色あります。

ちょっと面倒なのは、フタが取れる箱なので

更に包装紙でのラッピングが必要なことなんだけれども

こうして包装紙で包んで送るので、届き先(妹宅)で

物入れとして再利用できるのが、なかなか好評のようです。


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パンも焼きたいけど、シフォンの焼きたい・・・

相変わらず、粉モノの誘惑は、つぎからつぎへとやって来ます。

あ〜キケンだなぁ・・・

実は、型抜きクッキーも焼いてみたいと思っていまして。

もう、ずいぶん前に買った、アルファベット・クッキースタンプが使いたいのですが

良さそうなクッキーのレシピを探そう探そう、と思いつつ

パンやシフォン焼きを優先してしまう、の繰り返し。

ありゃりゃ。

アルファベット・クッキースタンプで、名前を入れたクッキーをプレゼントするのが

目標?というか、やってみたいことなんです。

自分の名前入りクッキーなんて、ちょっと可愛くてうれしいかな?と。


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世の中には、いろんな人がいて

他人の手作りの食べ物が好きではない人もいることは承知なのだけど

実際に、「この人は、手作り食品が、好きな人か、苦手な人か?」って

どうやって確かめるのかが、良くわからない・・・みなさんはどうしてますか?

我が妹のように、「手作りのお菓子やパンが好きだ」と公言してくれるとありがたい。

「も。。。もしかして。。。苦手な人だったら、どうしよう?」という不安が

無いこともなく・・・あげたあとに、お礼やら感想やらを

積極的に伝えてくれる人なら、「手作り品OK」のサインでしょうか?

かくいう私も、手作りものが好きです。

その人となり、みたいなものが現れていて

個性的なところが、一番魅力的だと思います。


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【りんごカンパーニュ】

2012.05.16 (Wed)

自家製酵母でつくる、愛犬マリーをイメージしたパン

「まんまるりんごカンパーニュ」の、レシピがなかなか決まらない・・・

なんどもなんども試行錯誤しているんだけど

なかなか、これ!という風に焼きあがらないのは、どうして?

なので、今回は、リンゴのフィリングなしで作ってみました。


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仕込み水はリンゴジュース100%なので

生地はほんのり、甘くて良い香りがします。

しょっぱい系の具を挟んだサンドイッチにしても、とても相性が良い。

これでもうちょっと、ふんわりしてくれると理想的なんだけど。


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オレンジジュースで仕込む、カンパっていうか

ハード系の、フィリングぎっしりパンにはまった時期もあって

あれもすっごく美味しかったのです。

ジュース仕込みって、カンタンなのに風味がガラッと変わって

お砂糖の入っていないパンでも、ほんのり甘くて美味しくなるのが好き。


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【今回のレシピ】

TYPE ER 80%
国産全粒粉 10%
ライ細引き 10%
酵母種 40%
塩   2%
モルトパウダー 0.2%
ドライイースト  0.3%
リンゴジュース 70%


もっと気泡がぽこぽこ入るように仕上げたいものです。


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肝心のマリーさんは、、、というと

陽の当たるリビングで、ごろごろと。

あぁ〜カワイイナァ、可愛いんだなぁ、はい、親バカですけど(笑)

我が子が可愛くってしかたないんです。

ウチに来たばかりのころは、毛も短く刈り込まれて

虫みたいに落ち着きなく(今でもそうかも?)ビスコに煙たがられ

抱っこされるのも、顔を触られるのも苦手だったのに

今ではもう、すっかり家の主みたいになって、好き勝手にくつろぐ女子。いや、女王さま。

もう、この子のいない生活なんて、考えられないなぁ〜と、思うほど。


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少し前に、ワンズを動物病院へ連れて行きまして。

目的は、フィラリアの抗体検査、定期的な健診を兼ねた血液検査、6種混合ワクチンの接種

フィラリア予防薬+ノミ、ダニ等駆除薬の「レボリューション」の、7か月分の処方

だったのですが、2頭合わせて、5万円ナリ。

保険が無いから、ワンコ医療費は結構かかりますね。

※ワンコの医療保険もあるけれど、ウチは入っていないのと、おそらく今回は治療じゃないので、保険外だとは思うけれど。

でも、きちんとケアしてあげて、元気に毎日過ごせることが

一番大切だと考えているので、毎年春の、この検診は欠かせません!



動物病院の先生も、とても信頼できる良い先生なので

引っ越した今でも、以前からお世話になっている

こちらの病院にお世話になっているほどです。

人間もそうだけど、ワンコもかかりつけのお医者さんがいると

心強いものですよね。

ワンコの性格や、既往歴なんかも理解してくださっているので

安心して、お任せできます。


こうしてパソコンをパタパタしている間も

私の足元ですやすや眠っているワンズなのでした。

今年も健康に過ごせますように。


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パンづくり <ハード系>  |  comments (0)  |  trackbacks (0)

【スマホデビュー】

2012.05.15 (Tue)

PIXUSの記事に引き続き

現在発売中のESSE6月号に、こちらの記事でも登場させていただいてます。

「主婦のためのスマートフォン入門」


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実は、その撮影後・・・

早々に、スマートフォンに買い換えました(笑)



画面が大きいよ〜きれいだよ〜スマホだよ〜

わーいわーい。


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ちょうど、3〜4月に最新機種が出てきて

いろんな機種のはざまで、今回の機種変更をしたのですが

「最新のものを」という観点からではなく

「自分が必要な機能」・・・つまり


・インカメラ、アウトカメラが両方使える

・重さが軽い

・サクサク動く


を重視して、選びました。


白い「GALAXY S2」です。

カバーと充電器は、ネットショップで購入。

この雲のイラストのカバー、みんなに「可愛い〜」といってもらえるお気に入りの品。

むにゅっとした素材で、持ちやすいです。

ワンセグ用アンテナの穴も開いてる、日本仕様になっています。

それで、液晶保護シートもついて、送料込1400円!安いー。


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カバーを付けたまま充電できるタイプの台座?も買いました。

そのままグサっと接続できるので、とっても便利。


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スマホにしてからというもの


今までの携帯メールに加えて、PCで見ていたEメールや

ニュース、天気予報、路線案内もささっと見れて便利だし

スカイプやLINEといった、無料通話アプリで友達や家族と話して

毎日、本当に大活躍しています。



今月末に、海外旅行に行く予定なので

その時には、多分、これまで以上に活躍してくれるのでは?!

と、スマホ君に期待しています。

無料WiFiの通じる場所だったら、無料で国際電話や

メール、チャット、行きたい場所を探したり、お店を選んだり、

カメラにも、ビデオにもなって、1台何役?!っていう活躍をしてくれそうです。



料金は、今までより高くなったのは事実だけど

楽しさ便利さは、何倍も、一気に広がりました。

もっと使いこなせるように、なるといいなー。


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【PIXUS×ESSE:豆本をつくる】

2012.05.14 (Mon)

ただ今発売中の、ESSE6月号

CANONのプリンター「PIXUS」のページに

作品を登場させて頂いてます。

今回は、名刺サイズの用紙を使った

豆本の写真集を作成しました。


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使っている用紙は、両面印刷可能な

マットタイプの名刺用紙です。

それを半分に折って豆本を作るので

豆本のサイズは、5.5cm×4.5cm

手のひらにのる、可愛い可愛いサイズです。


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iPodと比べても、このとおり。

プチサイズ。


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作り方をカンタンにご紹介。


まず、両面印刷可能な名刺用紙に

片面づつ、ちょうど半分になるように、写真を2種類、印刷。

これを両面印刷します。

1枚の紙に、両面合わせて4種類の写真が印刷される計算です。


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お好きな枚数を印刷したら、キレイに半分に折ります。


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折った山の部分を揃えて、クリップなどでぎゅっと押さえます。

山(背表紙になる部分)に、キリや目打ちのようなもので

細かく浅目に、スジを付けていきます。

ここに、ボンドがのって、ノリしろになります。


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スジを付けた部分に、木工用ボンドを塗って伸ばします。


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ボンドの上に、ガーゼを貼って、山を一つにまとめます。

これが背表紙になります。


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名刺用紙より一回り大きめの厚紙を用意します。

私は、以前に頂いた「イリューム」のパンフレットを使ってます。

青空が可愛かったので♪


表紙用の厚紙は、背表紙の厚みを含めてカットし、折り目を付けておきます。

そして、先ほどのガーゼに、木工用ボンドをぬり、

表紙用紙の背表紙の部分にくつけたら、完成です。

背表紙のボンドが乾くまで、そっと置いておきます。


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そうすると、こんな可愛い写真集が出来ちゃいました。

小さいっていうだけで、ますます愛おしくなってしまいます。

ううぅ・・・チワワンズー!!


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CANONのPIXUSは、私にとって1年中活躍してくれる

手放せないアイテムになっています〜♪



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【ホシノのプルマン】

2012.05.14 (Mon)

今日は、ホシノのプルマンブレッド・・・そう、角食パンです。



「プルマン」という名前の由来は

アメリカの鉄道会社プルマン社の寝台列車で焼かれていたパンという説と

プルマン社の汽車に形が似ているという、説があるそうです。

ただし、山型パンではなく、角型パンが生まれた由来というのは

四角のほうが、たくさん詰めて運ぶのに便利だから、らしいですよ。


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今回焼いたプルマンは、12センチ正方形型を使っているので

プルマン社の電車のような、細長いカタチにはなりません。

細長くするときは、長方形の一斤型を使います。

2斤サイズの型も欲しいなぁ〜と思うけれども

あまり大きなものでたくさん焼いても、食べきれないので

我が家はこのサイズで良いかな〜?と思っています。


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角は少しだけ丸く、ホワイトラインが残っているように・・・

というのが理想のプルマンで、今回は、なかなか見た目は良い感じになったかな?と。

でも、ガス抜きが甘かったかも・・・くすん。。。内部に気泡がぽこぽこ残ってしまった。

もっときれいに、滑らかに仕上げたいものです。


プルマンも、いろいろなレシピがあるけれど

私は、最強力粉(1CW)、砂糖、塩、牛乳、で、焼いてます。


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話は変わって、このマト子と一緒に並んでいる子は・・・

韓国からやって来た、ハンドクリームです。可愛い。

しかも、とっても良い香り。うっとり・・・


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蓋がくるくるのネジ式じゃなく、パカっと開くタイプなら

もっと使いやすいような気もするけれども

カワイイので、オッケーとします。

職場で日々、私の手を潤してくれてます。


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パンづくり <ソフト系など>  |  comments (2)  |  trackbacks (0)
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